咖喱的味道特别，能作出多种配搭与变化，在多个国家都已入饌，成为地道菜式；从泰国香辣的青、红咖喱，日本香甜的咖喱猪排，到大家熟悉的咖喱鱼蛋.都广受食客欢迎。但提到咖喱，更多人会联想到这种美食的起源地──印度。《Rick Stein印度风味游》与你漫游咖喱之乡，寻找完美咖喱！ 获奖无数的饮食节目主持人Rick Stein是一名资深大厨，他会踏上印度美食之旅，品尝最正宗、最具风味的咖喱之余，更于沿途寻找各种菜式的起源，所用的材料和香料等。正如咖喱在外国有不同的变奏一样，印度内陆不同地区的咖喱也受着各种因素影响，Rick会一一探讨当中的历史、文化和宗教对食物的影响。 在一连六集的节目中，Rick会走访印度多个不同城市：到Kolkata品尝街头小吃、一试Tamil Nadu寺庙的食物，到访Kerala的船上之家，又到印度美食之都Punjab品尝皇家菜。完成旅程后，Rick凭着印度之旅给他的启发与灵感，研制出能与英国最受欢迎的咖喱Chicken Tikka Masala媲美的菜式。《Rick Stein印度风味游》与你同游色彩斑斓的印度，展开「咖喱寻根之旅」！